主料:
莴苣适量
辅料:
青红椒适量
配料:
精盐适量,
花椒油适量凉拌醋适量椒油脆莴苣的做法步骤
1.莴苣去皮后切细条。
2.用少许精盐腌渍莴苣20分钟,因为莴苣用盐杀过水,口感爽脆。
3.青红椒洗净后切小段。
4.腌渍好的莴苣,倒出腌出的水。
5.倒入一汤匙凉拌醋。
6.倒入适量花椒油,调匀即可。
小窍门&温馨提示
1、莴苣用盐杀过水,调制出的莴苣油润细腻,口感爽脆。
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